【絹ごし豆腐を求めて】

【絹ごし豆腐を求めて】

スォースダイ、NONこと中北のぞみです
カンボジアで美味しいお豆腐ってどれだろう？

現在、MAGNETGROUPカンボジア支部代表の向田に代わり3ヶ月間デザインワークと焼き鳥とワインの店のマネジメントと日系企業向けシェアオフィスの管理を任されています

今日からプノンペンでは水祭(Water Festival)で3日間祝日ムード全開です
水祭は雨季から乾季に変わる11月の、満月の前後3日間に渡って豊かな大河の恵みに感謝するお祭り
暗くなってすぐ川の方から花火の音が聞こえ、お祭りに行くであろう人通りも見られました
大通りは封鎖され歩行者天国みたい
昨日のうちに買い出し行って本当によかったー

今日はそんな豆腐のエピソード

新メニューに使う美味しいお豆腐を求め色々試す
ローカルなお豆腐から、イオンなどでも買えるタイやベトナムからの輸入したものetc…
中でもベトナムのお豆腐のパッケージ、ドラえもんなんですね！
これにはビックリ！

かわいいなぁ
ドラえもん

カンボジアの豆腐はかたいと前情報で聞いていたんですが
どうやら基本全部が木綿豆腐のようですね

食べた瞬間「oh…different…」
みんな何が違うのかさっぱりわからない様子
もっと喉越しがいいんだよ。ってなんて言ったら伝わるんだ！？！？

速攻でイオンで探しました、はい。

ただ今メニューブック作成中！

123streetはお一人様でも気軽にお食事頂けます。
また団体様のご予約もお待ちしております。
お気軽にお問い合わせ、ご予約ください。

今日より明日、明日より明後日。
プノンペンでの生活はオッパニハーン
カンボジアより愛を込めてNONでした
bye bye！

カンボジアプノンペンでウェブデザイン、内装デザイン、建築施工工事、商品ブランディング、開業支援、レンタルシェアオフィスの事はMAGNETにお任せ下さい。
日本人デザイナー在中のデザイン事務所＆ワインと焼鳥のお店123ストリート