【イタリアンレストランテラッツァ】Terrazza Restaurant

【イタリアンレストランテラッツァ】Terrazza Restaurant
カンボジアプノンペンでランチトマトパスタ食べたいなーどこにしよっかなー
って色々考えられるレベルになってきたグルメレポーターの奥谷です。

今回はテラッツァさん。
Terrazzaはボンケンコンエリアの中心地にある各国大使館御用達のイタリアンレストランみたいです。
プライベートルームもあるようで会食や接待などのビジネスの場として利用する日本人の一人が私たちでした。
イタリア産の食材を使用しておりプノンペンで本場の味を楽しむことができます。
食材の鮮度へのこだわりが他のイタリアンと比べ卓越しておりイタリアから一度タイのバンコクまで輸送されたチーズは毎週新鮮な状態でバンコクからお店まで運ばれているようなのでチーズ料理を頼むべきかもしれませんね。

料理の値段はパスタとピザともに1皿8〜15ドル（約880〜1600円）と環境とスタッフさんのレベルからしたらお手頃な価格という印象です。
ワインもイタリア産のものを中心に豊富に取り揃えボトルで30ドルから200ドル以上する高級なワインも取り揃えています。
パスタやチーズ、ハムを購入することもできるみたいですね。
１回ディナーに行った事があったんですがほぼ全員初対面の誰が注文するのが正解かもわからない接待だったのでその時はブログに書くことはやめておきました。

その時食べたものはこちらです。
インスタ映えはするけどパスタに味ないし一つ一つがバラバラでした。
パスタを飾りとするなら生ハムは美味しかったです。

今度テイクアウトでプロシュートだけ買ってみようと思います。

美味しそう…

引き続き前菜
マグロ…
シンプルに美味しかったです。

スプーンでがっつり食べたかった…。
これを何人かでシェアするのは至極の技。
後半はトークに集中して画像なしです。

ワインもセレクトできるんでしょうね。

ランチはサラダバイキングとパスタとデザートで９＄。
安く感じます。

その日トマトパスタがどうしても食べたくて一人ランチ。
ベビーリーフがとても美味しく野菜をたくさん食べたい時はここ。っていう選択肢の一つとしてもお勧めです。

パスタは惜しい感じでした。
ソースもシンプルでとてもむずかしいパスタなので仕方ないかもしれませんが深みに欠ける。
たぶんトマトのポテンシャルが原因だと思う。
ぷっくりした熟成のイタリアンでないと難しい部分ですね。

ただパスタが。
とても粉の食感が残るパスタで細いのに主張が強くソースとうまく絡んでいませんでした。
好みでもあるかとは思いますがもう少しもっちりしたパスタにしたらめちゃくちゃいいなぁと思いました。

デザートのティラミスはスポンジが美味しくなかったので上だけ食べました。
カフェラテは粉を混ぜたやつで３＄…
ちょっとがっかり。

サービスチャージ10％がのったお支払い。
全体を通してシンプルな難しい勝負に出てる攻めてるイタリアンですね。
この２回を踏まえ次はチーズベースでせめてみたいと思います。

スコアBARの前って覚えたらわかりやすいですね。

イタリアンレストランテラッツァ
Terrazza Restaurant

ロケーション：５
空間：４
お手洗い：３
料理の味：４
見せ方：３
デザート：２
ワイン：３
スタッフ：３
コストパフォマンス：３

注：あくまで個人が接待に使うかどうかのジャッジBlogです。

住所：#1C Street 282, Samdach Louis Em, Phnom Penh 12000, Cambodia
電話：023 214 660
営業時間：11:30〜14:30、 17:30〜22:30

See YOU！

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