• 123STREET YAKITORI & WINE PRE-OPEN

    2017.05.09

    スースダイ

    カンボジアでデザイン事務所と鳥とワインの店をすることにしました

    ゴキブリとねずみと汗と笑顔にまみれたゴルデンウィークでした。
    久しぶりに超サイヤ人になりました。
    Before After見比べてくれたら幸いです。

    鳥とワインの店は1ヶ月のプレオープン期間を経て7月2日にグランドオープン予定です。

    自分で掃除してペンキ塗るためにペンキ作って照明選んで現場監督しならがらマーケットで食材探してメニュー構築してメニュー表作って等を2週間で行いました。
    何度も人間としてのブレーカーが堕ちてしまいましたがぶち上げて素敵なノラ・ジョーンズが流れるお店になりました。
    告知もしていないのにお客さんも来てくださり出足は好調です。

    素敵な空間を作る事に必要な事
    仕事が好きだなぁって再確認した事
    「選ぶ」という事「拘る」という事はとても贅沢な事
    そういった沢山の学びでやる気満々です。

    現地スタッフ合わせて総勢14人。
    ワンアップした今後のMAGNETに乞うご期待。

    夢は叶えるものですね。

    Special Thanks:辛酸&坪っち&タンフォン&ひらりん